Bärlauchsuppe

1. 4 Charlotten schälen und kleinschneiden.

2. Die Charlotten und zwei gepresste Knoblauchzehe in den kalten Topf geben und den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.

3. In der Zwischenzeit vier Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

4. Sobald die Charlotten anfangen zu braten, den Navigenio auf Stufe 2 zurückschalten und warten bis die Charlotten glasig sind.

5. Anschließend die Kartoffeln dazugeben.

6. Danach 1 Liter Gemüsebrühe dazugeben.

7. Die 120g Bärlauch grob hacken und ebenfalls in den Topf geben.

8. Den Topf mit dem Secuquick verschließen und den Navigenio auf Stufe "A" einschalten.

9. Den Audiotherm aufsetzen und auf 1 Minute einstellen.

10. Sobald die Minute abgelaufen ist den Topf in den Servierdeckel stellen und warten bis er von alleine aufgeht (dauert ca. 10 Minuten).

11. Sobald der Secuquick sich öffnen lässt, 50ml Sahne, den Saft einer halbe Zitrone, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben.