Zutaten
- 1 kg Spargel weiß
- 200 g Kochschinken
- 125 g Butter
- 80 g Parmesan
- 80 g Paniermehl
- 1 Stck. Zitrone
Zubereitung
1. Zu Beginn den Spargel schälen und die Enden großzügig abschneiden.
2. Anschließend, den Kochschinken um den Spargel wickeln und den restlichen, von Kochschinken befreiten Spargel, in einen Topf geben.
3. Zudem die Schale der Zitrone und den Zitronensaft mit in den Topf geben und für 15 min dämpfen, hierzu die Navigenio auf Stufe A stellen und beim Audiotherm das Möhrensymbol auswählen.
4. Während der Spargel dämpft, das Paniermehl mit dem Parmesan vermischen und im Anschluss, nach dem dämpfen, über den Spargel geben
5. Im Anschluss, die Navigenio auf den Kopf stellen und für 7 min backen
6. Zu guter Letzt den fertigen Spargel anrichten und genießen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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