VIDEO! Cranberry-Nuss-Brot

1. Hefe, Salz und Zucker in lauwarmes Wasser auflösen

2. Das Wasser mit Mehl, gemischten Nüssen, getrockneten Cranberries und Olivenöl vermischen bis ein fester Teig entsteht.

3. Brotteig mit einem Küchentuch zudecken und für 30 Minuten ruhen lassen.

4. Den 4,5 Liter-Topf auf Navigenio auf das Fleischfenster aufheizen.

5. Den Brotteig noch einmal mit Mehl am Boden bestreuen und anschließend in den Topf geben. Den Topf in ein Servierdeckel stellen und Navigenio überkopf auf den Topf legen. Navigenio auf Stufe 1 drehen und den Audioterm auf 15 Minuten einstellen.

6. Nach den 15 Minuten, weitere 10 Minuten das Brot ohne Strom backen lassen.

7. Das Brot aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen.