Vanillekekse

1. Alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen.

2. Aus Backpapier mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis ausschneiden.

3. Den Teig zwischen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick ausrollen und mit Hilfe von kleinen Ausstechförmchen Frühlingsmotive ausstechen.

4. Topf auf Navigenio stellen, auf "A" schalten und bis zum Brat-Fenster aufheizen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Backpapier hineinlegen und die erste Portion Kekse in den Topf legen, dabei die Mitte frei lassen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 3 Minuten hellbraun backen. Gebackene Kekse herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

6. Topf wieder auf den Navigenio stellen, Backpapier herausnehmen, Navigenio auf Stufe 6 schalten und Topf 1 Minute aufheizen.

7. Topf wieder in den umgedrehten Deckel stellen und restliche Kekse auf dieselbe Weise backen und auskühlen lassen.

8. Für die Dekoration Puderzucker und Zitronensaft zu einem zähflüssigen Guss verrühren und mit gewünschter Lebensmittelfarbe einfärben.

9. Jeweils etwas Guss auf die Kekse geben und mit einem Teelöffel ungleichmäßig verstreichen. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln verzieren.