Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 4 rote Chillischote
- 800 g Hokkaido Kürbis
- 1 Kidney-Bohnen (Konserve)
- 1 Gemüsemais (Konserve)
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL getrockneter Oregano
- 2 EL Tomatenmark
- 1 gehackte Tomaten (Konserve)
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und mit Hilfe des QuickCuts fein würfeln. Chilli in feine Scheiben schneiden. Kürbis halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Bohnen und Mais abtropfen lassen.
2. Topf auf das Bratfenster aufheizen und Hitze auf 1/3 Reduzieren. Kürbiswürfel in den Topf geben und gut anbraten. Zwiebel, Chilli, Tomatenmark zugeben und mit anbraten. Dose Tomaten zugießen. Dose mit knapp unter ein-viertel mit Wasser füllen und zugießen. Alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano würzen. Hitze aufdrehen. Deckel auflegen, in den Audiotherm die Zeit von 22 Minuten eingeben und auf das Möhrensymbol einloggen. Ist das Garfenster erreicht, Hitze auf gut 1/3 Reduzieren.
3. Ist die Zeit abgelaufen, Mais und Bohnen einrühren. Deckel wieder auflegen und in den Audiotherm die Zeit von 3 Minuten eingeben und wieder auf das Möhrensymbol einloggen. Nach Ablauf der Zeit, Servieren
Tipp
- Ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen (3)
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Verstehen tu ich das nicht, aber ich muss ja auch nicht alles verstehen 😏
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Vielen Dank für ihren Hinweis.
Werde mir einen neuen Namen, in den Tagen einfallen lassen.
Tut mir echt leid. Sorry.
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