Gemüsetopf mit Hähnchenbrust

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 400 g Hähnchenbrust
  2. 500 g mehligkochende Kartoffeln
  3. 350 g Kohlrabi
  4. 250 g Lauch
  5. 200 ml kräftige Gemüsebrühe
  6. 1 EL Kräuterbutter
  7. 2 EL Crème fraîche
  8. Salz, Pfeffer oder AMC Pepper Trio
  9. Chiliflocken

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.

2. Den Easy Quick mit dem Dichtring 24 cm auf den Topf 24 cm, 3,5 ltr. aufsetzen und auf den Navigenio stellen. Mit Hilfe des Audiotherm den Topf auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen. Sobald das Bratfenster erreicht ist und der Audiotherm piept, die Hähnchenbrust hineingeben, den Navigenio auf Stufe 3 reduzieren und die Hähnchenbrust rundherum anbraten.

3. Kartoffeln und Kohlrabi zufügen und mit 200 ml kräftiger Gemüsebrühe ablöschen. Easy Quick wieder aufsetzen und den Navigenio auf Automatik"A" stellen. am Audiotherm 10 Minuten Garzeit einstellen, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol im Display erscheint.

4. 250 gr Lauch putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Nach Ablauf der Garzeit den Lauch unterheben und ca. 3 Minuten garziehen lassen.

5. Mit Salz, Pfeffer oder AMC Pfeffer Trio und Chiliflocken kräftig würzen. Die Kräuterbutter und 2 Esslöffel Creme Fraiche unterrühren.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Dämpfen

Braten ohne Zusatz von Fett

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Bewertungen (3)

MuT
MuT schrieb am 31.12.2020 um 19:35
Soooo lecker - und dabei so einfach!
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C. Burkhard schrieb am 15.01.2021 um 20:04
Ja, das stimmt, finde die Kombi vom Gemüse genial.
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Team
Tanja SC schrieb am 08.01.2021 um 13:42