Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre

aus der Kategorie Süsses & Früchte

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  • 15 Minuten
  1. 1 kg Erdbeere
  2. 1 Stck. Zitrone
  3. 1 Stange(n) Vanilleschote
  4. 500 g Gelierzucker (1:2)

1. Den Strung von den 1 KG Erdbeeren abschneiden und in den Quickcut geben. Anschließend alles mit dem Quickcut kleinmachen.

2. Die Erdbeerenmasse in den 4 Liter Topf geben.

3. Den Saft einer Zitrone dazugeben

4. Den Mark einer Vanilleschote rauskratzen und anschließend dazugeben.

5. Die 500g Gelierzucker ebenfalls mit reingeben.

6. Den Navigeno auf Stufe 6 einschalten.

7. Alles gut umrühren.

8. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 10 Minuten den Navigeno komplett ausschalten.

9. Die Einmachgläser mit heissen Wasser sterilisieren.

10. Die Konfitüre in Einmachgläsern abfüllen.

11. Die Einmachgläser verschließen und abkühlen lassen.

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Zubereitungsart

Dämpfen

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