Crunchy Cream Marmor Gugelhopf

aus der Kategorie Süsses & Früchte

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  1. 250 g Butter
  2. 250 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 4 Stck. Eier
  5. 4 EL Milch
  6. 4 EL Rahm
  7. 300 g Dinkelmehl hell
  8. 1 Päckchen Backpulver
  9. 1 Prise Salz
  10. 150 g Crunchy Cream
  11. 1 EL Puderzucker zum Bestäuben

1. Backform einfetten, mit Paniermehl bestreuen, kühl stellen.

2. Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker gut verrühren.

3. Eier, Milch und Rahm beigeben und gut vermischen.

4. Mehl, Backpulver und Salz unter die Masse rühren. Teigmasse halbieren.

5. Crunchy Cream mit einer Teighälfte verrühren. Die beiden Teigmassen abwechslungsweise in die vorbereitete Form geben. Für die Marmorierung die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchmischen.

6. Backpapier in den 6,5 oder 8 Liter Topf legen. Form in den kalten Topf hineingeben, Navigenio über Kopf auf den Topf legen und auf Herdplatte stellen.

Backen

7. Normaler Herd: Herd auf höchste Stufe einschalten Navigenio auf 2 Striche beides zusammen 5 Minuten Normaler Herd zurückschalten auf Stufe 1 oder 2 Navigenio auf 2 Striche lassen und beides zusammen nochmal 5 Minuten Jetzt Navigenio auf 1 Strich zurückschalten und beides nochmal 5 Minuten Wenn das Backpapier schön braun ist, Herd ausschalten und ca. 20 Minuten mit der restwärme Fertig Backen. Induktions Herd: Induktion auf Stufe 12 von 14 Stufen einschalten. Navigenio auf 2 Striche beides zusammen 5 Minuten Induktion auf Stufe 6 zurückschalten Navigenio auf 2 Striche lassen und beides zusammen nochmal 5 Minuten Jetzt Navigenio auf 1 Strich zurückschalten und beides nochmal 5 Minuten Wenn das Backpapier schön braun ist, Induktion ausschalten und ca. 20 Minuten mit der restwärme Fertig Backen

8. FERTIG! En Guete

Tipp

  • Geht auch mit dem 6,5 Liter Topf

Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Backen

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Bewertungen (7)

kochhaube schrieb am 08.05.2021 um 15:01
Der Gugelhupf ist Klasse. Hatte allerdings kein crunchy cream, habe Nusskati genommen. mit der Backzeit kam ich auch nicht ganz hin,brauchte ein bischen länger. Meine Familie war begeistert.
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Team
Tanja SC schrieb am 17.05.2021 um 13:18
Danke schön für dein Feedback
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ROZMARI DRINIC schrieb am 20.04.2020 um 23:41
Super Gugelhupf Rezept! Voll angekommen. Wird wieder gebacken.
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Berater
Sylvia Wirz-Ott schrieb am 03.11.2020 um 00:40
Danke für die 💐💐💐
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Team
Tanja SC schrieb am 21.04.2020 um 15:10
Vielen Dank :-)
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Britta Arnold schrieb am 02.04.2020 um 17:01
Ganz tolles Rezept! Ich liebe den Gugelhupf aus dem AMC Topf!
Liebe Grüsse
Britta - AMC Community Team
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Berater
Sylvia Wirz-Ott schrieb am 03.11.2020 um 00:40
Danke Liebe Britta
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