Sylvia's Crunchy Cream Marmor Gugelhopf

1. Backform einfetten, mit Paniermehl bestreuen, kühl stellen.

2. Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker gut verrühren.

3. Eier, Milch und Rahm beigeben und gut vermischen.

4. Mehl, Backpulver und Salz unter die Masse rühren. Teigmasse halbieren.

5. Crunchy Cream mit einer Teighälfte verrühren. Die beiden Teigmassen abwechslungsweise in die vorbereitete Form geben. Für die Marmorierung die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchmischen.

6. Backpapier in den 6,5 oder 8 Liter Topf legen. Form in den kalten Topf hineingeben, Navigenio über Kopf auf den Topf legen und auf Herdplatte stellen.

7. Normaler Herd: Herd auf höchste Stufe einschalten Navigenio auf 2 Striche beides zusammen 5 Minuten Normaler Herd zurückschalten auf Stufe 1 oder 2 Navigenio auf 2 Striche lassen und beides zusammen nochmal 5 Minuten Jetzt Navigenio auf 1 Strich zurückschalten und beides nochmal 5 Minuten Wenn das Backpapier schön braun ist, Herd ausschalten und ca. 20 Minuten mit der restwärme Fertig Backen. Induktions Herd: Induktion auf Stufe 12 von 14 Stufen einschalten. Navigenio auf 2 Striche beides zusammen 5 Minuten Induktion auf Stufe 6 zurückschalten Navigenio auf 2 Striche lassen und beides zusammen nochmal 5 Minuten Jetzt Navigenio auf 1 Strich zurückschalten und beides nochmal 5 Minuten Wenn das Backpapier schön braun ist, Induktion ausschalten und ca. 20 Minuten mit der restwärme Fertig Backen

8. FERTIG! En Guete