Zutaten
- 1.5 Stck. Blumenkohl
- 5 Stck. Karotten
- 200 g TK Bohnen
- 200 g TK Erbsen
- 200 g TK Rosenkohl
- 1 Stck. Paprikaschoten
- 1 Stck. Zwiebel
- 3 Stck. Frühlingszwiebeln
- 1 TL Currypaste
- 1 Stck. Mango
- 1 Msp. PepperTrio
- 1 EL Gemüsebrühe trocken
- 1 Stck. Tomate
- 6 Stck. Lachsfilet ohne Haut
Zubereitung
1. Zwiebeln klein würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke teilen.
2. Zwiebeln in den kalten ovalen Griddle geben, Navigenio auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen.
3. Ist das Bratfenster erreicht Navigenio auf Stufe 3 zurück drehen und die Zwiebeln glasig dünsten. In kleine Würfel geschnittene Mango und Tomaten dazu geben und mitdünsten.
4. Gemüse (TK und frisch) in den Topf geben, Currypaste, Gemüsebrühe, Pepper Trio dazu geben und gut mischen.
5. Deckel auflegen, Navigenio auf Stufe A, Audioterm auf 15 Minuten stellen und das Gemüse garen.
6. Lachs auf das Gemüse legen und weitere 10 Minuten fertig garen.
Tipp
- Statt dem Lachs kann auch z.B. Seelachsfilet oder Talapia Filet gegart werden. Einen besonderen Geschmack gibt auch ein wenig Mango Saft.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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