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Hallo Bowl,

schade, dass du Probleme mit der Hot Pan hast - das ist auf die Ferne ganz schwer zu beantworten woran es liegen könnte.

Du benutzt den Navigenio oder deinen Herd? Du hältst dich an die Empfehlungen in der Beschreibung?

Schreibe uns doch bitte deine genaue Vorgehensweise - welchen Herd, welche Temperatur-Einstellung etc.

Hier mal ein sehr guter Link als Beispiel: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/spiegeleier/1008

Liebe Grüße

Tanja von der Rezept Community

Leider muss ich bowi hier zustimmen.

Auch von unserem AMC Vertriebsmenschen gibt es keine gescheite Antwort ausser dass er zufrieden sei, und dass es Rezepte gebe. Wie auch Tanja SC es hier mit ihrem Link schreibt, „schade dass Du Probleme hast“ wäre der Kunde mit dem CrepesMaker anscheinend besser bedient gewesen. Klassische Fehlberatung, paar hundert Euro in den Sand gesetzt.

Die Hot Pan halte ich für viel zu schwer und massiv um geschickte Bewegungen ausführen zu können, zudem für viel zu kegelig und tief ausgeführt um mit einem Pfannenwender untergleiten zu können. So brennen Speisen zu leicht an, der Geschmack bleibt in der Hot Pan und muss mühsam und mit viel Wasser herausgeschabt werden.
Bis zum Beweis des Gegenteils halte ich nahezu jede x-beliebige gut beschichtete Pfanne für den besseren Kauf für Speisen die mit Eiern zu tun haben.

Ich benutze die Hotpan seit 8 Jahren und bin begeistert, wie phantastisch man darin braten kann. Natürlich muß man sich auf Edelstahl einlassen und sich darauf einstellen, dass die Pfanne Power entwickelt. Mit der AMC-Methode gelingt das nach meiner Erfahrung sehr gut. Keine beschichtete Pfanne (diverse Ölanhaftungen) hat bei mir so lange gehalten.