D-Line - Nützliche Tipps zu Pflege, Aufbewahrung und Gebrauch

Wir sind stolz, dir die neue D-Line Messerserie zu präsentieren! Die brandneuen praktischen Messer für den täglichen Gebrauch!

Die D-Line Messer sind:

• scharf und lange schnitthaltig
• korrosionsbeständig
• modern und geschmackvoll
• gut in der Hand zu halten
• optimal ausbalanciert

Neben dem einzigartigen Design zeichnet sich besonders das Material aus. Das verwendete Material ist eine Zusammensetzung aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, die dafür sorgt, dass die Klingen sowohl hart und flexibel als auch korrosionsbeständig sind.

Chrom: Garantiert die Rostbeständigkeit, das heißt, du brauchst dir zum Beispiel keine Sorgen zu machen, wenn du vergessen hast, ein Messer sofort nach dem Zerteilen von sauren Früchten abzuwaschen und abzutrocknen.

Molybdän: Leistet zusätzlichen Korrosionsschutz und erhöht die Festigkeit des Stahls.

Vanadium: Verbessert die Schneidkante.

Sicherheit geht vor bei der Verwendung der D-Line Messer!

Beim Schneiden deiner Zutaten ist die Gefahr des Wegrutschens und der Verletzung hoch. Befolge unsere Sicherheitshinweise und achte bei der Zubereitung deiner Speisen auf deine Sicherheit.

1. Jedes D-Line Messer ist mit einem eigenen D-Line Klingenschutz ausgestattet. Diese Abdeckung schützt die Klinge während der Lagerung sowie deine Finger beim Herausnehmen des Messers aus der Schublade.
2. Um ein Verrutschen des Schneidebretts zu verhindern, breite feuchte Papierhandtücher oder ein feuchtes Küchentuch auf der Arbeitsfläche aus und lege das Brett darauf.
3. Beim Schneiden solltest du die Hand, die das Gemüse hält, zu einer Art Kralle formen, um sie vor Verletzungen zu schützen. Um einen festen Griff zu haben, greifst du das Messer direkt hinter der Klinge. Versuche nicht, mit dem Messer auf das Schneidgut einzuhauen, sondern zerschneide es, indem du die Klinge von vorne nach hinten wiegst.

Behandle deine Messer richtig und befolge unsere Reinigungstipps.

Do’s

• Verwende zur Reinigung deiner Messer ein mildes Geschirrspülmittel.
• Trockne das Messer mit einem saugfähigen Tuch, idealerweise mit einem Mikrofasertuch, ab, um Streifen zu vermeiden.
• Trockne das Messer von der Rückseite der Klinge aus ab, niemals von der Schneide aus.

Don’ts

• Reinige die Messer nicht in der Geschirrspülmaschine.
  
  Hitze und verwendete Chemikalien können zur Korrosion der Klinge führen.
• Verwende keine Scheuerschwämme, um eine Beschädigung von Klinge und Griff zu vermeiden.

Schneiden wie ein Profi

«Schneiden ist Kochen», sagt Javier Ahedo, Chefkoch und AMC Food Consultant. Deshalb ist es von größter Bedeutung, dass du eine sehr gute Vorstellung von den Möglichkeiten und Fähigkeiten der Messer hast.

Wir geben dir nützliche Tipps und Tricks, wie du das Erlebnis verbessern kannst: was und wie du mit den D-Line Messern schneidest:

Zur D-Line Produktseite mit Video-Tutorials von Chefkoch Javier.