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wie koche ich Hirschgulasch
1 Antwort
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Hallo,
hier ein einfaches Rezept für Wildgulasch:
Zutaten: 500 gramm Wildgulasch,(Hirsch, Reh, Wildschwein oder gemischt) 2 Teelöffel Wildgewürzmischung, 2 Esslöffel Tomatenmark, 2 Tl. Scharfer Senf, 2 El. Preiselbeer-oder Johannisbeermarmelade, 3 Zwiebel in kleinen Würfel, 200 ml Rotwein
Einheit 20cm, 4 liter auf dem Navigenio bei Stufe 6 stellen, Zutaten der Reihe nach in die Einheit geben, Secuquick aufsetzen und mit Automatik auf der Turbostufe 12 Minuten garen. Nach dem öffnen des Deckels umrühren und bei Bedarf nachwürzen.