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Hallo,
Kann man den easy quick eigentlich genauso benutzen wie den secu quick?
Kann ich damit genauso meinen blitzgulasch oder Reis machen?
Oder verlängert sich die Zeit oder so?
1 Antwort
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Hallo luana2801,
das Dämpfen mit dem EasyQuick eignet sich insbesondere zum Dämpfen von Fischgerichten, Gemüse, Dumplings und vielem mehr. Alles, was in einem Dampfgarer gelingt, empfiehlt sich auch für das Dämpfen mit EasyQuick. Diese Methode gart die Speisen schonend über Wasserdampf bei 97 – 99 °C.
Soft- und Turbo-Schnellkochen mit Secuquick eignet sich besonders für lang zu kochende Fleischgerichte, Eintöpfe, Brühen, Hülsenfrüchte, Tiefkühlgemüse, aber auch für Nudeln und Risotto. Bei dieser Methode kocht das Gargut mithilfe von Temperaturen über 100 °C
Blitzgulasch und Reis können auch mit dem EasyQuick zubereitet werden, allerdings verlängert sich die Garzeit. In unserer Broschüre Kochen mit AMC findest du auf Seite 58 unsere Gar- und Kochzeittabelle. Hier kannst du gerne nachlesen:https://www.amc.info/fileadmin/user_upload/pim-media-data-resources/cookingWithAMCM30S_pdfFile1_de_DE_3148.pdf
Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen,
Stefanie