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Wie kann ich im AMC-Topf kleinere Mengen Obst in Gläser sterilisieren?
1 Antwort
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Liebe/r B.Buchner,
um Einmachgläser keimfrei zu bekommen ist kochendes Wasser oftmals das einfachste Mittel. Es wird dazu ein Topf Wasser auf dem Herd erhitzt und darin werden die Gläser und die Deckel für zehn Minuten sterilisiert. Anschließend tropfen sie nur kurz ab, das Eingemachte kommt hinein und der Deckel kommt noch nass aufs Glas. Der Wasserdampf hilft dabei den Inhalt ebenfalls mit zu sterilisiert und das Glas perfekt zu verschließen.
Versuch es doch einfach mal mit diesem Rezept: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/erdbeerkonfiture-mit-minze/1180
Viel Spaß beim Nachkochen und liebe Grüße,
Stefanie