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Hallo Erich Kropf,

schau mal unter unserem Germknödel - Rezept nach : https://www.kochenmitamc.info/rezepte/germknodel/11924

Du kannst das Rezept je nach Geschmack variieren und statt Pflaumen auch Aprikosen/Marillen nehmen.

Viel Spaß beim Ausprobieren. Wir freuen uns, wenn du uns dein Ergebnis mitteilst. 😊

Viele Grüße

Monika _W  vom Team Rezept Community

bei uns gibt es Marillenknödel mit Quark Teig.

Für den Quarkteig:

250 g Quark,1 Ei, 60 g Butter,125 g Weizengries,1 Prise Salz

Butter und Ei schaumig rühren, Quark und Gries unterheben.  8 Knödel formen und mit der entsteinden Marille füllen.

zum garen in einen 24 cm, 3,5 liter Iopf 150 ml Apfelsaft oder Weißwein geben. In einen 24 cm Softiera Einsatz ein Blatt Küchenrolle und die Knödel geben. Mit dem Easy Quick Deckel auf dem Navigenio automatisch 8 Minuten dampfgaren.

in süßen Bröseln wenden. fertig.