Zutaten
- 4 unbehandelte Zitronen
- etwas Puderzucker
- 200 ml Wasser
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 EL Zucker
- 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel
Zubereitung
1. Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und halbieren. In Puderzucker wenden.
2. Pfanne auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten, Zitronenhälften mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und braten, bis der Wendepunkt erreicht ist. Kochstelle ausschalten, Zitronen circa 3 Minuten bei geschlossenem Deckel in der Resthitze durchziehen lassen.
3. Rosmarin waschen und in den Topf geben, Zucker und Wasser hinzufügen, kurz aufkochen.
4. Gegrillte Zitronen auspressen und den Saft in einem Krug auffangen. Mit dem Rosmarin-Sirup übergießen.
5. Limonade mit Mineralwasser aufgießen und mit Eiswürfeln servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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