Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 8 Scheibe(n) Toastbrot
- 4 Scheiben Butterkäse
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.
2. Vier Toastbrotscheibe mit jeweils einer Scheibe Butterkäse belegen, die zweite Toastbrotscheibe auf den Käse legen.
3. Eier und Milch miteinander verquirlen. Pfanne auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten, Toasts in der Ei-Milchmischung wenden und in die Pfanne legen.
4. Erste Seite der Toasts braten, bis das Brat-Fenster wieder erreicht ist. Toasts wenden und ohne Deckel ca. 3 Minuten gold-braun fertig braten.
5. Toast mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebel bestreut servieren.
Tipp
- Am besten Toastbrot mit Vollkornanteil verwenden, das schmeckt nussiger und punktet mit wertvollen Ballaststoffen.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen