Zutaten
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 50 g Joghurt
- 1 Stck. Ei
Zuckerguss
- 50 g Puderzucker
- 1 Stck. Zitrone
Zubereitung
1. Butter und Zucker zusammen verrühren. Anschließend das Ei, den Joghurt und Abrieb einer halben Zitrone hinzugeben.
2. Das Mehl, Backpulver, Saft einer Zitrone hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Navigenio auf Stufe 6 stellen und den Topf bis zum Flesichsymbol aufheizen. In der Zeit die sieben Muffinförmchen befüllen.
4. Wenn der Pieper ruft, Topf in den umgedrehten Deckel stellen und die Muffins im Topf verteilen.
5. Navigenio über Kopf in den Topf stellen und auf kleiner Stufe ca. 5 min backen und anschließend mit ausgeschlalteter Navigenio 5 min ruhen lassen.
Zuckerguss
6. Den Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Soße verrühren.
Tipp
- Bevor der Zuckerguss auf den Muffins verteilt wird, Löcher mit einem Zahnstocher oder Gabel stechen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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