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Tomaten-Mozzarella-Wraps

aus der Kategorie Pizza, Flammkuchen & Snacks

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  • 10 Minuten
  1. 4 Tortilla-Wraps
  2. 2 Tomaten
  3. 125 g Mozzarella
  4. 50 g Rucola
  5. 4 TL grünes Pesto (Fertigprodukt oder selbstgemacht)

1. Tomaten putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden, Rucola putzen.

2. Füllen der Wraps: Tortilla-Wrap einmal bis zur Mitte einschneiden. Je ein Viertel mit Pesto, Tomaten, Mozzarella und Rucola belegen. Mit dem Pesto-Viertel beginnend, Viertel um Viertel so zusammenfalten, dass am Ende die Füllung innen liegt.

3. Alle weiteren Tortilla-Wraps ebenso vorbereiten und belegen wie unter Punkt 2 beschrieben.

4. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.

5. Auf mittlere Stufe schalten und die 4 Tortilla-Päckchen in Pfanne legen. Ca. 2 min braten, wenden und von der anderen Seite ebenfalls ca. 2min braten. Warm servieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

offenes Braten

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