Zutaten
- 4 Tortilla-Wraps
- 2 Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 50 g Rucola
- 4 TL grünes Pesto (Fertigprodukt oder selbstgemacht)
Zubereitung
1. Tomaten putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden, Rucola putzen.
2. Füllen der Wraps: Tortilla-Wrap einmal bis zur Mitte einschneiden. Je ein Viertel mit Pesto, Tomaten, Mozzarella und Rucola belegen. Mit dem Pesto-Viertel beginnend, Viertel um Viertel so zusammenfalten, dass am Ende die Füllung innen liegt.
3. Alle weiteren Tortilla-Wraps ebenso vorbereiten und belegen wie unter Punkt 2 beschrieben.
4. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.
5. Auf mittlere Stufe schalten und die 4 Tortilla-Päckchen in Pfanne legen. Ca. 2 min braten, wenden und von der anderen Seite ebenfalls ca. 2min braten. Warm servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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