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Thunfischsteak

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 4 dicke Thunfischsteaks (à ca. 175 g)
  2. 4 Scheibe(n) roher Schinken
  3. 2 Knoblauchzehen

1. Thunfischsteaks mit Schinken umwickeln. Knoblauch mit einem Messerrücken andrücken.

2. Arondo Grill auf Herd stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

3. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf niedrige Stufe schalten, Thunfisch zusammen mit Knoblauch in den Arondo geben und anbraten.

4. Thunfisch wenden, sobald er sich leicht ablösen lässt und zweite Seite ebenso kurz braten.

5. Vom Herd nehmen und je nach Dicke und gewünschtem Gargrad mit aufgelegtem Deckel noch kurz ziehen lassen.

6. Thunfischsteaks z. B. mit einer fruchtig scharfen Mango-Salsa anrichten.

Tipp

  • Lass dir 3-4 cm dicke Thunfischsteaks vom Schwanzstück schneiden, es brät weniger schnell durch und bleibt saftiger.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

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Bewertungen (2)

christophernst schrieb am 15.09.2017 um 16:05
So leicht und toll zu machen.
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Britta Arnold schrieb am 26.09.2017 um 19:11
Hallo Christoph
Wir freuen uns, dass es dir geschmeckt hat und hoffen, dass du noch viele weitere Inspirationen in der Communtiy findest.
Viele Grüsse, Britta
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