AMC Premium

Süsse Pizza

aus der Kategorie Süsses & Früchte

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Notizen
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 15 Minuten
  • 6 Minuten
  1. 4 EL Rosinen
  2. 4 EL dunkler Rum
  3. 50 g Mascarpone
  4. 50 g Creme fraiche
  5. 1 Mango
  6. 2 Passionsfrüchte
  7. 100 g Pistazien (mit Schale, geröstet, gesalzen)
  8. 100 g Pekannüsse
  9. 2 Shortbread-Kekse
  10. 2 dünne Pizzateige (rund, ca. 22 cm)
  11. 2 Zweige Pfefferminze
  12. Puderzucker

1. Zutaten auf einen Blick

2. Rosinen und Rum in einem Schälchen mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mascarpone und Crème fraîche gut mischen. Mango schälen und vom Stein schneiden, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch auskratzen und mit den Mangowürfeln mischen. Pistazien schälen und zusammen mit den Pekannüssen grob hacken, ebenfalls zur Mangomischung geben. Shortbread-Kekse zerbröseln.

3. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Erste Teigplatte in den Topf legen, ½ der Mascarpone-Mischung darauf streichen und ebenso ½ der Mango-Nussmischung darauf verteilen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf grosse Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 3 Minuten im Audiotherm eingeben und backen.

6. Pizza herausnehmen, Topf wieder bei Stufe 6 auf den Navigenio stellen und 1 Minute aufheizen, in umgedrehten Deckel stellen. Nächste Teigplatte einlegen, ebenso belegen und mit Hilfe des Audiotherms backen wie unter Punkt 3 und 4 beschrieben.

7. Die Rum-Rosinen auf den beiden Pizzas verteilen und mit dem Shortbread-Bröseln bestreuen. Mit Pfefferminzblättchen garnieren und grosszügig mit Puderzucker bestäuben.

Tipp

  • Lass sie ihrer Fantasie freien Lauf und belege sie ihre Pizza mit ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen und vielem mehr.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Backen

Please check the availability of products in your country. Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen