AMC Premium

Schokoherz mit Himbeersahne

aus der Kategorie Dessert

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Notizen
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 25 Minuten
  1. 300 g Himbeeren (tiefgekühlt)
  2. 125 g weiche Butter
  3. 80 g Zucker
  4. 2 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Prise Salz
  6. 2 Eier
  7. 250 g Mehl
  8. 2 TL Backpulver
  9. 3 EL Kakao
  10. 100 ml Milch
  11. 200 ml Sahne

1. Himbeeren aus dem Tiefkühler nehmen, die schönsten Beeren für die Deko herausnehmen und alle Beeren antauen lassen.

2. Butter mit Zucker, einem Päckchen Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

3. Eier sorgfältig unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.

4. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm einen Kreis auf Backpapier aufzeichnen und diesen ca. 2 cm grösser auschneiden.

5. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

6. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Navigenio ausschalten, Backpapier in den Topf geben und Teig darauf verteilen.

7. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und Navigenio überkopf auflegen. Ausgeschalteten Navigenio auflegen und zunächst nur mit der Restwärme ca. 10 Minuten backen.

8. Dann auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 15 Minuten im Audiotherm eingeben und fertig backen.

9. Kuchen aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen. Sahne mit restlichem Vanillezucker steif schlagen und die angetauten Himbeeren vorsischtig unterheben.

10. Aus dem Schokoboden ein Herz ausschneiden, Himbeersahne daraufstreichen und mit den restlichen Beeren dekorieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Backen

Kontrolliert

Please check the availability of products in your country. Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen