Rührei mit Sucuk

1. Sucuk in ca. 3 bis 5 mm dicke Scheiben schneiden.

2. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

3. Pfanne auf höchster Stufe bis Brat-Fenster aufheizen,auf niedrige Stufe schalten und Sucuk unter stetigem Wenden anbraten.

4. Eier zugeben, Herd ausschalten sobald das Ei zu stocken beginnt. Rührei unter Wenden fertig braten.