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Pellkartoffeln (Basisrezept)

aus der Kategorie Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte

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  1. 800 g festkochende Kartoffeln

1. Kartoffeln gründlich waschen und bürsten.

2. Ca. 150 ml Wasser in denTopf geben und Kartoffeln im Softiera-Einsatz hineinstellen. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

3. Topf auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 6 Minuten im Soft-Bereich kochen.

4. Secuquick nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.

5. Secuquick abnehmen, Kartoffeln leicht abkühlen lassen, ggf. pellen und servieren.

Tipp

  • Die Wassermenge beträgt für Topf 20 cm 150 ml, für Topf 24 cm 200 ml.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Bewertungen (5)

stierfisch schrieb am 21.08.2017 um 11:28
Hat super geklappt. Ich mache alles mit mehligkochenden Kartoffeln, weil ich die lieber mag und ich für unseren Kleinhaushalt nur eine Sorte kaufen muss. Sogar die Pellkartoffen für die Rösti sind mit dieser Kochart perfekt geworden. Noch schön fest. Genau richtig fürs raspeln der Rösti.
Diese App von AMC ist super! Danke.
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Britta Arnold schrieb am 26.09.2017 um 19:41
Hallo Esther
So soll es sein. Vielen Dank für das Kompliment.
Viele Grüsse, Britta
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lecker schrieb am 19.07.2017 um 23:38
Es gelingt super schnell und die Kartoffel schmecken lecker?
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Britta Arnold schrieb am 26.09.2017 um 19:42
Vielen Dank, es freut uns, dass es dir schmeckt.
Viele Grüsse, Britta
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Britta Arnold schrieb am 28.07.2017 um 15:57
Hallo Nelli, Pellkartoffeln mit dem Secuquick softline gelingen tatsächlich super schnell und sind eine leichte Beilage an heissen Sommertagen.
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