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Pasta mit Speck-Zucchinisauce

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 180 g Frischteig Pasta (z.B. Trofie)
  2. 300 g Zucchini
  3. 70 g Speckstreifen
  4. 200 ml Wasser (oder Gemüsebrühe)
  5. Salz, Pfeffer
  6. Geriebener Parmesan

1. Zutaten auf einen Blick

2. Zucchini putzen und in Scheiben schneiden.

3. EasyQuick mit Dichring 20 cm auf Topf setzen. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen, bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten, Speckstreifen hineingeben und anbraten. Mit Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen und Zucchini zugeben.

5. Pasta in Kombi-Siebeinsatz geben, auf Topf stellen und EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen.

6. Navigenio auf Automatik "A" schalten, ca. 10 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, aufsetzen und im Dämpf-Bereich garen.

7. Nach Ablauf der Garzeit etwas Speck und Zucchini als Dekoration beiseite legen. Restliche Zucchini im Quick Cut zerkleinern. Speck-Zucchinisauce im Topf mit Pasta mischen.

8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan servieren.

Tipp

  • Schmeckt auch lecker mit Frischteig-Ravioli oder Tortellini.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Kochen

Dämpfen

Automatik

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