Fusilli-Gratin mit Oliven und Mozzarella

1. Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Salbeiblätter abzupfen und in Streifen schneiden.

2. Alles mit Tomaten, Gemüsebrühe und Nudeln in den Topf geben. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 reduzieren und ca. 1 Minuten im Soft-Bereich kochen. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen, von selbst drucklos werden lassen und Secuquick abnehmen.

4. Pinienkerne hacken und Mozzarella in Scheiben schneiden. Beides über den Nudeln verteilen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 6 Minuten gratinieren.