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Kartoffelspiesse

aus der Kategorie Beilage

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  1. 350 g kleine festkochende Kartoffeln
  2. 350 g Süßkartoffeln
  3. 1 Schalotte
  4. 3 EL Olivenöl
  5. Salz, Pfeffer
  6. Edelsüsses Paprikapulver

1. Zutaten auf einen Blick

2. Kartoffeln waschen und gründlich abbürsten. Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden, die ähnlich groß sind wie die Kartoffeln.

3. Kartoffeln tropfnass in einen Topf geben, Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A“ schalten, Audiotherm einschalten, ca. 8 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Gemüse-Symbol erscheint.

4. Nach Ablauf der Garzeit Süsskartoffel-Würfel zufügen, Navigenio auf Automatik „A“ schalten. Ca. 8 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben und im Gemüse-Bereich garen.

5. Alles auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Mit Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

6. Kartoffeln und Süßkartoffeln abwechslend auf Spieße stecken und dünn mit dem Gewürzöl einpinseln.

7. Arondo Griddle auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A“ schalten, Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

8. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten und Spiesse rundherum insgesamt ca. 10 Minuten braten.

Tipp

  • Süßkartoffeln sind in den meisten gut sortierten Supermärkten erhältlich, solltest du dennoch keine bekommen, schmecken auch Möhrenstücke gut dazu und sehen ebenso schön aus.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Garen ohne Zusatz von Wasser

Braten ohne Zusatz von Fett

Automatik

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