AMC Premium

Kartoffelgratin

aus der Kategorie Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte

  • Kochbücher
  • Einkaufsliste
  • Bewerten
  • Download
  • Teilen
  • Gefällt mir
  • 15 Minuten
  • 15 Minuten
  1. 1 Knoblauchzehe
  2. 1 kg festkochende Kartoffeln
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 ml Gemüsebrühe
  5. Salz, Pfeffer
  6. Muskat
  7. 50 g geriebener Käse

1. Zutaten auf einen Blick

2. Knoblauch und Kartoffeln schälen, Knoblauch fein würfeln und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

3. Sahne und Brühe in einen Topf geben. Knoblauch zugeben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

4. Kartoffeln zugeben, etwas verteilen, aber nicht mehr umrühren. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

5. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A“ schalten, Audiotherm einschalten, ca. 5 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Soft-Symbol erscheint.

6. Secuquick nach Ablauf der Garzeit unter fließendem Wasser drucklos machen und abnehmen.

7. Käse über den Kartoffeln verteilen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf grosse Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 10 Minuten im Audiotherm eingeben und gratinieren.

Tipp

  • Variiere die Zutaten – ersetze einen Teil der Kartoffeln durch dünne Scheiben von Möhren, Knollensellerie oder Lauchringen.

Feedback zum Rezept

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Automatik

Schnellkochen

Gratinieren

Möchtest du unsere Töpfe und Pfannen live erleben? Klick hier und buche eine Kochparty!

Bewertungen (11)

Boxerfrauchen schrieb am 21.11.2018 um 13:42
Gestern zum Brathähnchen gab es diesen Kartoffelgratin In Zukunft wird es den sehr oft wieder geben! Den habe ich genau nach Anweisung gemacht - und - was soll ich sagen, - er ist genau so geworden wie das Foto ihn zeigt und die Angaben es es "versprechen". SEHR LECKER, SEHR EMPFEHLENSWERT! 5***** von mir.
Boxerfrauchen mehr anzeigen
Team
Monika_W schrieb am 22.11.2018 um 12:35
Hallo Boxerfrauchen,

schön, dass du schon viele AMC Rezepte ausprobiert hast und sie dir so gut gelingen. Selbstverständlich kann du immer nach Geschmack variieren. Das Kartoffelgratin lässt sich gut mit saisonalen Gemüsesorten als Auflauf zubereiten. Je nach Wunsch können die 200 ml Sahne auch mit kalorienarmer Milch oder Creme fraiche gemischt werden..... Stell doch mal deine eigenen Rezepte ein......Weiterhin viel Spaß beim Nachkochen.

Liebe Grüße

Monika _W vom Community Team mehr anzeigen
ReneBuchs schrieb am 09.03.2018 um 15:15
Mit Sellerie und Karotten richtig lecker, absolut empfehlenswert zum Nachkochen! mehr anzeigen
kristinakoch schrieb am 16.01.2018 um 17:00
Es hat super geklappt und schmeckt fabelhaft! Danke mehr anzeigen
paulkoch schrieb am 10.09.2017 um 19:17
hab an einem Gratin schon wesentlich länger "hin gekocht"
Schnell, einfach und gut? mehr anzeigen
Seliu schrieb am 21.07.2017 um 15:21
Tolles Rezept mehr anzeigen
Britta Arnold schrieb am 28.07.2017 um 15:53
Hallo Seliu, schön, dass dir das Kartoffelgratin geschmeckt hat :) Wir wünschen dir weiterhin viel Freude beim Ausprobieren. mehr anzeigen
Röschen46 schrieb am 09.07.2017 um 16:00
Habe noch einen Teil Zucchini dazugegeben,war sehr lecker mehr anzeigen
Britta Arnold schrieb am 28.07.2017 um 15:54
Hallo Silke, danke für den tollen Tipp. Deine Variante macht das Gratin noch ein wenig leichter und verleiht ihm einen sommerlichen Touch. :) Einfach lecker. mehr anzeigen
Kristina schrieb am 24.06.2017 um 12:04
Schnell zubereitet, gelingt immer, schmeckt super lecker mehr anzeigen