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Karamell-Brownies

aus der Kategorie Süsses & Früchte

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  1. 200 g Zartbitterschokolade
  2. 100 g Butter
  3. 4 Eier
  4. 150 g Zucker
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 100 g Pecanüsse
  7. 150 g weiche Karamellbonbons
  8. 150 g Mehl
  9. 30 g Kakaopulver
  10. 1 TL Backpulver
  11. Weiche Butter zum Einfetten

1. Zutaten auf einen Blick

2. Schokolade in Stücke brechen, zusammen mit Butter in eine Kombischüssel geben und auf mittlerer Stufe im Wasserbad schmelzen. Schokoladenmischung dann lauwarm abkühlen lassen.

3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

4. Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel kräftig zu einer hellgelben schaumigen Masse aufschlagen. Schokoladen-Buttermischung unterrühren.

5. Nüsse im Quick Cut grob hacken und Karamellbonbons mit einem Küchenmesser in kleine Würfel schneiden. Nüsse, Bonbons und restliche Zutaten mischen und unter den Teig heben.

6. Ein Rechteck aus Backpapier (ca. 20 x 30 cm) ausschneiden, den Rand der mittleren Lasagnera mit Butter einfetten und das Backpapier hineinlegen.

7. Teig in der Lasagnera verteilen, auf der untersten Einschubleiste in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 30 Minuten backen. die Brownies sollen innen noch weich sein.

8. Alles etwas abkühlen lassen, aus der Lasagnera nehmen und in ca. 5 x 5 cm große Würfel schneiden.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Backen

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