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Gratiniertes Saisongemüse mit Feta

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 400 g Möhren
  2. 200 g Kohlrabi
  3. 250 g Brokkoli
  4. 2 EL Crème fraîche
  5. Salz, Pfeffer
  6. 100 g Schafskäse (Feta)
  7. 2 EL geröstete Mandelstifte

1. Zutaten auf einen Blick

2. Möhren und Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.

3. Gemüse tropfnass in einen Topf geben. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf "A" schalten, Audiotherm einschalten, ca. 8 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Gemüse-Symbol erscheint.

4. Nach Ablauf der Garzeit Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Schafskäse grob zerkrümeln und über dem Gemüse verteilen.

6. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf grosse Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 5 Minuten im Audiotherm eingeben und gratinieren.

7. Zum Servieren die Mandelstifte über das Gemüse streuen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Bewertungen (1)

paulkoch schrieb am 10.07.2017 um 14:08
einfach gut, und die Gemüse kann man jederzeit variieren, ganz nach gusto. Wer mag, kann auch noch gekochten Schinken dazu geben
Gratinieren und Navigenio sind zwei, die zusammenpassen
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