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Gegrillte Ananas mit Kokos-Karamell

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  1. 1 Orange
  2. 4 EL Zucker
  3. 4 EL Kokosraspel
  4. 50 ml Sahne
  5. 4 Scheibe(n) frische Ananas

1. Saft der Orange auspressen.

2. Zucker in einen kleinen Topf geben. Auf Herd stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt, auf niedrige Stufe reduzieren, Kokosraspel zufügen und alles unter Rühren goldgelb rösten.

3. Mit Orangensaft und Sahne ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen und beiseite stellen.

4. Arondo Grill auf Herd stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

5. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Ananas in den Arondo legen, Herd ausschalten und ohne Deckel ca. 3 Minuten braten.

6. Mit gebräunter Seite nach oben anrichten und mit Kokos-Karamell servieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

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