Zutaten
- 550 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 300 ml warmes Wasser
- 1 EL Salz
- 300 g Feta
- 6 Stiele Petersilie
- 2 TL Chiliflocken
Zubereitung
1. Alle Zutaten bis und mit dem Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Teig in 8 Portionen teilen und dünn ausrollen. Für die Füllung Feta zerkrümeln, Petersilie fein hacken und beides mit den Chiliflocken mischen. Die Füllung auf jeweils eine Seite der Fladen verteilen und die andere Seite darüber klappen.
3. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.
4. Auf mittlere Stufe schalten und zwei Fladen in die Pfanne geben. Nach ca. 2 Minuten wenden und fertig braten. Restliche Fladen ebenso braten.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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