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Gebackene Zucchinistreifen

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 2 kleine Zucchini
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 30 g Parmesan
  4. 1 TL Oregano
  5. 1 TL Thymian
  6. 1 TL Knoblauchpulver
  7. Salz, Pfeffer

1. Zucchini putzen, halbieren und jede Hälfte der Länge nach in ca. 6 - 8 Streifen schneiden. Mit den Schnittkanten nach oben auslegen und mit Olivenöl bepinseln.

2. Parmesan fein reiben mit getrockneten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen und Zucchini Streifen darin wenden. Mit Hilfe des Deckels aus Backpapier einen Kreis mit passendem Durchmesser ausschneiden.

3. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Deckel auflegen, Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Topf auf eine kalte Unterlage (z.B. Glaskeramik) stellen, Backpapier einlegen und die erste Hälfte der Zucchini Streifen darin verteilen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt, ca. 12 Minuten am Audiotherm eingeben und backen. Mit der zweiten Hälfte der Zucchini Streifen wie oben beschrieben verfahren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Backen

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Bewertungen (1)

paulkoch schrieb am 27.01.2018 um 12:43
darauf achten, dass wirklich kleine Zucchini verwendet werden. Statt Salz besser, wer mag, Chilisalz verwenden.
Die Streifen könnten etwas krosser sein.
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