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    Dünnes Fladenbrot
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    Dünnes Fladenbrot

    aus der Kategorie Eier- und Mehlspeisen

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    1. 550 g Weizenmehl
    2. 1 EL Backpulver
    3. 300 ml Wasser
    4. 1 EL Salz

    1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in 8 Portionen teilen und dünn ausrollen.

    2. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.

    3. Auf mittlere Stufe schalten und einen Fladen in Pfanne legen. Nach ca. 2 Minuten wenden und fertig braten. Mit dem restlichen Teig fortfahren.

    4. Nach Wunsch belegen oder einfach so essen.

    Tipp

    • Wer die Fladen knusprig mag, einzeln auskühlen lassen. Wer sie weich benötigt, um sie z.B. später zu füllen und aufzurollen, stapelt sie übereinander und deckt sie mit einem sauberen Küchentuch oder Klarsichtfolie ab.
    • Mache dein Fladenbrot einzigartig und variiere den Teig: - mit Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl (dann die Flüssigkeitsmenge etwas erhöhen) - mit Gemüsesaft (Möhre oder Rote Beete) anstelle von Wasser - oder durch die Zugabe von gehackten Kräutern, Mohnsamen, schwarzem oder weißem Sesam, Curry, Kurkuma oder Chili

    Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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    oPan 24cm abnehmbarer Stielgriff
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    offenes Braten

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    Bewertungen (11)

    Twinmum2012
    Twinmum2012 schrieb am 23.03.2019 um 07:38
    Als AMC Neuling habe ich mich heute das erste Mal an das Fladenbrot gewagt. Ich habe Rosmarin wegen meiner Kinder weggelassen.
    Es hat hervorragen geklappt und ganz toll geschmeckt.
    Das werde ich jetzt häufiger machen!!
    mehr anzeigen
    Team
    Tanja SC
    Tanja SC schrieb am 25.03.2019 um 14:33
    Herzlich Willkommen bei uns in der Community,
    schön, dass du gut zurecht gekommen bist und es toll geschmeckt hat. Das freut uns sehr
     
    mehr anzeigen
    Birgit Friederike
    Birgit Friederike schrieb am 14.03.2018 um 23:04
    Wunderbar, wird wohl in der Grillsaison regelmäßig gebacken
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    Team
    Anja_von_AMC
    Anja_von_AMC schrieb am 05.04.2018 um 11:43
    Du hast Recht liebe Birgit Friederike, das Fladenbrot passt prima zum Grillen.
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    SKL_Jechlinger
    SKL_Jechlinger schrieb am 17.08.2017 um 20:34
    Habe es heute zum ersten Mal ausprobiert. Zwar nicht in der Hotpan dafür in einer älteren großen AMC Pfanne!
    Hat super funktioniert und ausgezeichnet geschmeckt ;-)
    Tolles Rezept!!!
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    Soridormu
    Soridormu schrieb am 10.08.2017 um 13:52
    haben wir auch schon sooooo oft gemacht und ist jedes mal wieder der hit!
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    federseegirl
    federseegirl schrieb am 01.07.2017 um 18:36
    hervoragend ich habe zwar 150ml öl satt 2El genommen aber trotzdem schmeckt es hervorragend vor allem mit viel knoblauch
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    Silvia Dreher AMC Kaiserslautern
    Silvia Dreher … schrieb am 20.06.2017 um 12:33
    Statt Rosmarin hab ich Kreuzkümmel genommen. Sehr lecker!
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    Fajt
    Fajt schrieb am 15.06.2017 um 23:04
    Sehr gut geklappt! !!Und lecker! !!
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    Romana
    Romana schrieb am 13.06.2017 um 16:26
    yammy
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