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Fladenbrot mit Rosmarin

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 300 g Pizzateig (aus dem Kühlregal, rechteckig)
  2. Frischer Rosmarin
  3. Olivenöl
  4. Grobes Meersalz

1. Zutaten auf einen Blick

2. Pizzateig mit Hilfe des ovalen Deckels ausstechen, mit einem Messer auf Ober- und Unterseite rautenförmig einritzen.

3. Oval Grill auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten, Pizzateig einlegen und Deckel auflegen.

5. Mit Hilfe des Audiotherms braten bis der Wendepunkt bei 90 °C erreicht ist. Teigfladen wenden, mit Rosmarinnadeln verfeinern und mit Deckel verschließen.

6. Navigenio auf Automatik "A" schalten. Audiotherm einschalten, ca. 7 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Gemüse-Symbol erscheint.

7. Nach Ende der Garzeit Deckel abnehmen, mit Olivenöl einpinseln und mit grobem Meersalz bestreuen. Am besten warm servieren.

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Wir freuen uns über Deine Erfahrungen, Anregungen und Wünsche.

Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Garen ohne Zusatz von Wasser

Automatik

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