Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 2 rote Paprikaschoten
- 200 g Langkornreis
- 200 g gehackte Tomaten (Konserve)
- 100 g Ajvar (scharfe Paprikacreme)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 TL AMC Red Velvet
- 150 g tiefgekühlte Erbsen
Zubereitung
1. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein schneiden. Paprikaschoten putzen und in feine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen. Auf niedrige Stufe schalten, Paprikawürfel und Reis zugeben und kurz mitbraten. Gehackte Tomaten, Ajvar, Gemüsebrühe und AMC Red Velvet zugeben und umrühren.
3. Topf auf höchster Stufe bis zum Gemüse-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 15 Minuten im Gemüse-Bereich garen. Erbsen zugeben und weitere 10 Minuten garen.
Tipp
- Der Reis passt perfekt als Beilage zu Ćevapčići.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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