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Curry-Hähnchen mit Reis

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  1. 800 g Hähnchenbrust
  2. 150 g Currypaste (+ etwas Paste zum Abschmecken)
  3. 300 g festkochende Kartoffeln
  4. 1 Stange Zitronengras
  5. 2 Tassen Wasser
  6. 2 Tassen Basmatireis
  7. 1/2 TL Salz
  8. 100 ml Kokosmilch

1. Zutaten auf einen Blick

2. Hähnchen in Stücke schneiden und mit Currypaste mischen. Kartoffeln gut waschen und bürsten und in Spalten schneiden.

3. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten, Hähnchen zugeben und anbraten. Tropfnasse Kartoffeln und Zitronengras zugeben und alles umrühren.

5. Gewaschenen Reis, Wasser und Salz in einer Softiera-Schale mischen, auf den Topf setzen und einen Deckel auf die Softiera-Schale legen.

6. Navigenio auf Automatik „A“ schalten. Ca. 15 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben und im Gemüse-Bereich garen.

7. Nach Ende der Garzeit, Softiera-Schale entnehmen und Hähnchenragout mit Kokosmilch verfeinern und abschmecken.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Braten ohne Zusatz von Fett

Automatik

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