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Cremiges Hähnchen-Curry

aus der Kategorie Hauptspeise

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  1. 500 g Hähnchenbrust
  2. 2 Frühlingszwiebeln
  3. 2 Möhren
  4. 2 EL Currypaste
  5. 250 ml Kokosmilch
  6. 100 g frische Ananas oder aus der Dose
  7. Salz, Pfeffer

1. Hähnchenbrust in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, Möhren schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Currypaste in den kalten Topf geben und warten, bis diese zu schäumen beginnt. Hähnchenwürfel, Gemüse und Kokosmilch zugeben und gut vermischen.

3. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen und Navigenio auf "A" schalten. Audiotherm einschalten, ca. 10 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen, bis das Dampf-Symbol erscheint.

4. In der Zwischenzeit Ananas in Würfel schneiden. Nach Ablauf der Garzeit EasyQuick abnehmen, Ananaswürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

  • Schmeckt je nach Saison auch sehr fein mit frischen Aprikosen.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Kontrolliert

Dämpfen

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