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Chicken Wings in schneller Sauce

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  1. 1 kg Hähnchenflügel
  2. 1 Zwiebel
  3. 4 Kartoffeln
  4. Salz, Pfeffer
  5. Muskatnuss
  6. Oregano
  7. Lorbeerblatt getrocknet
  8. 1 Glas trockener Weißwein
  9. 2 EL Gehackte Tomaten oder gehackte frittierte Tomaten

1. Hähnchenflügel abspülen und trockentupfen.

2. Zwiebel schälen und im Quick Cut fein hacken. Kartoffeln schälen und vierteln.

3. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

4. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, auf Stufe 2 schalten und Hähnchenstücke portionsweise scharf anbraten bis sie gut gebräunt sind.

5. Zwiebeln und Lorbeerblatt zugeben. Mit Pfeffer, Muskat, Oregano würzen und mit Weisswein ablöschen. Kartoffeln und Tomaten zugeben und umrühren.

6. Topf mit Secuquick verschliessen. Navigenio auf „A“ schalten, Audiotherm einschalten, ca. 6 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Turbo-Symbol erscheint.

7. Am Ende der Garzeit, Topf in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.

8. Hähnchenflügel mit Kartoffeln und Sauce anrichten und servieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Schnellkochen

Kontrolliert

Braten

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