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Bohnen-Nudeltopf

aus der Kategorie Nudeln, Reis, Kartoffeln & Hülsenfrüchte

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  1. 1 Zwiebel
  2. 1 Knoblauchzehe
  3. 500 ml Gemüsebrühe
  4. 1 TL getrocknetes Bohnenkraut
  5. 2 EL körniger Senf
  6. 250 g kurze Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
  7. 500 g tiefgekühlte grüne Bohnen
  8. 3 Tomaten
  9. 150 ml Sahne
  10. Salz, Pfeffer

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

2. Beides in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe, Bohnenkraut und Senf verrühren. Nudeln mit der Sauce gut vermischen.

3. Gefrorene Bohnen darüber schichten. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

4. Topf auf Herd stellen und diesen auf höchste Stufe schalten. Audiotherm einschalten, ca. 5 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Soft-Symbol erscheint.

5. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Soft-Fensters piepst, auf niedrige Stufe schalten und fertig garen.

6. Tomaten heiß überbrühen, häuten und achteln.

7. Secuquick nach Ablauf der Garzeit drucklos machen und abnehmen. Sahne mit den Tomaten unterheben und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

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Zubereitungsart

Schnellkochen

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