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Kichererbsen (Basisrezept)

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  1. 250 g Kichererbsen
  2. 1 L Wasser
  3. 1/2 TL Salz

1. Kichererbsen 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen.

2. Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen. Kichererbsen in den Topf geben, Wasser und Salz zugeben. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

3. Topf auch höchster Stufe bis zum Turbo-Fenster aufheizen, auf niedrige stufe schalten und Kichererbsen ca. 8 Minuten im Turbo-Bereich kochen. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen, von selbst drucklos werden lassen und Secuquick abnehmen.

4. Übriges Wasser abschütten, direkt servieren oder nach Wunsch weiterverarbeiten.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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