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Blaubeerkuchen mit der oPan

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  1. 3 Eier
  2. 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  3. 100 g Mehl
  4. 100 ml Milch
  5. 30 g Mandelblättchen
  6. 25 g flüssige Butter
  7. 250 g Blaubeeren

1. Zutaten auf einen Blick

2. Eier trennen und das Eigelb mit dem Puddingpulver aufschlagen.

3. Mehl unterheben und Milch zufügen.

4. Mandelblättchen, flüssige Butter und die Blaubeeren unterheben.

5. Eiweiss steif schlagen und ebenfalls unterheben.

6. oPan auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. oPan aufheizen bis die perfekte Brattemperatur erreicht ist.

7. Navigenio auf Stufe 2 schalten, eine Portion Teig auf die oPan geben und backen bis der Teig sich festigt.

8. Blaubeerkuchen wenden und von der zweiten Seite ebenfalls backen. Mit dem restlichen Teig wie beschrieben verfahren.

Tipp

  • Statt Blaubeeren können auch Himbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren unter den Teig gehoben werden.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

offenes Braten

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